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Pasqua, LA PENISOLA DEI SAPORI
Pasqua, LA PENISOLA DEI SAPORI
Colombe e uova di cioccolato, simboli della Pasqua, da Nord a Sud decorano le tavole degli italiani. L’intera penisola è travolta da momenti solenni di tradizione e di sapori, ma la Pasqua pugliese si contraddistingue per i suggestivi riti religiosi e le infinite delizie gastronomiche artigianali.
Colombe e uova di cioccolato, simboli della Pasqua, da Nord a Sud decorano le tavole degli italiani. L’intera penisola è travolta da momenti solenni di tradizione e di sapori, ma la Pasqua pugliese si contraddistingue per i suggestivi riti religiosi e le infinite delizie gastronomiche artigianali.
Alla classica colomba spesso tutti i pugliesi, anche quelli che vengono da lontano, preferiscono dolci e taralli tipici pasquali che ravvivano i ricordi del passato.
Alla classica colomba spesso tutti i pugliesi, anche quelli che vengono da lontano, preferiscono dolci e taralli tipici pasquali che ravvivano i ricordi del passato.
LE BONTÀ PASQUALI "Pasticciomania"
LE BONTÀ PASQUALI "Pasticciomania"
Nel periodo quaresimale e pasquale puoi acquistare colombe, uova di cioccolato, ma Pasticciomania offre l’opportunità di riassaporare e apprezzare i prodotti specifici del periodo.
Nel periodo quaresimale e pasquale puoi acquistare colombe, uova di cioccolato, ma Pasticciomania offre l’opportunità di riassaporare e apprezzare i prodotti specifici del periodo.
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La produzione dei taralli presenti nella gamma delle bontà caserecce prodotta tutto l’anno, è intensificata proprie perché la Pasqua è la festa del tarallo; ai lessi, ai frolli e della signora si aggiungono i mitici “taralli con le uova”, le ciambelle e le classiche scarcelle ruvesi, i dolci della tradizione.
La produzione dei taralli presenti nella gamma delle bontà caserecce prodotta tutto l’anno, è intensificata proprie perché la Pasqua è la festa del tarallo; ai lessi, ai frolli e della signora si aggiungono i mitici “taralli con le uova”, le ciambelle e le classiche scarcelle ruvesi, i dolci della tradizione.
La festa del tarallo
La festa del tarallo
L’imperfetto! … come la manualità comanda!
L’imperfetto! … come la manualità comanda!
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Il tarallo, dolce o salato, è lui il protagonista della tradizione pasquale pugliese, con la sua forma imperfetta, come la manualità artigianale comanda, è un’ottima bontà da offrire a parenti, amici ma anche da regalare in cesti pasquali.
Il tarallo, dolce o salato, è lui il protagonista della tradizione pasquale pugliese, con la sua forma imperfetta, come la manualità artigianale comanda, è un’ottima bontà da offrire a parenti, amici ma anche da regalare in cesti pasquali.
Lesso, con il vino, con lo zucchero, con le uova, semplice o glassato non può mancare nei banchetti pasquali della festa solenne del Cristianesimo.
Lesso, con il vino, con lo zucchero, con le uova, semplice o glassato non può mancare nei banchetti pasquali della festa solenne del Cristianesimo.
I TARALLI TIPICI
I TARALLI TIPICI
… da mangiare a Pasqua e tutto l’anno!
… da mangiare a Pasqua e tutto l’anno!
Taralli tipici pugliesi e ruvesi da sempre presenti sulle nostre tavole pasquali e non, ottimi snack da gustare in ogni momento della giornata!
Taralli tipici pugliesi e ruvesi da sempre presenti sulle nostre tavole pasquali e non, ottimi snack da gustare in ogni momento della giornata!
Taralli Lessi
Taralli Lessi
I classici per eccellenza
I classici per eccellenza
Interamente fatti a mano, bolliti secondo tradizione casalinga pugliese! ... Conoscili meglio, approfondisci le sue varianti tra le bontà caserecce.
Taralli della Signora
Taralli della Signora
I tipici ruvesi
I tipici ruvesi
Apprezzati per il gusto deciso, punto d’incontro tra dolce e salato! ... Conoscili meglio, approfondisci info nutrizionali tra le bontà caserecce.
Taralli Frolli
Taralli Frolli
I classici della nonna
I classici della nonna
Una bontà che richiama quel vecchio sapore dei biscotti della nonna, ... Conoscili meglio, approfondisci le sue varianti tra le bontà caserecce.
TARALLI all'UOVO
TARALLI all'UOVO
I mitici pasquali
I mitici pasquali
Farina, zucchero, olio di oliva, vino bianco, ma soprattutto tante uova ingrediente principale dei caratteristici “Taralli con le uova”, indiscussi protagonisti della Pasqua ruvese.
A rendere unico il loro sapore è la presenza dell’ammoniaca nel suo impasto, la bollitura in acqua bollente, la cottura eseguita il giorno dopo per affinare l’asciugatura e l’incisione che ne permette la gonfiatura e spaccatura a cottura ultimata.
La laboriosa preparazione, tipica delle nostre massaie, lo rende un prelibato prodotto tradizionale da gustare anche con la glassa.
La glassatura dei taralli all'uovo Pasticciomania è esclusivamente realizzata manualmente con "zucchero fondente".
Info "TARALLI all'Uovo"
Info "TARALLI all'Uovo"
ALLERGENI: contiene glutine, uova, solfiti. Possibili tracce di: latte e derivati, soia, frutta a guscio.
CONFEZIONE in busta
PESO NETTO 450 g
Le Ciambelle Pasquali
Le Ciambelle Pasquali
Le ghiotte
Le ghiotte
Tra le prelibatezze della Pasqua meritano un posto di eccezione le ciambelle, apprezzate soprattutto dai più grandi.
Tre semplici ingredienti per il più ghiotto tradizionale dolce pasquale ruvese. Farina, olio di oliva, uova, con una lavorazione simile ai taralli con le uova, si distingue da questi ultimi per la diversa lievitazione dovuta alla sostituzione dell’ammoniaca con il bicarbonato.
Le ciambelle pasquali "ruvesi" vanno rigorosamente gustate con la glassa!
La glassatura della ciambelle pasquali Pasticciomania è realizzata a mano con "zucchero fondente".
Info "CIAMBELLE PASQUALI"
ALLERGENI: glutine, uova. Possibili tracce di: frutta a guscio, latte e derivati, soia, solfiti.
CONFEZIONE in vassoi sigillati con pellicola termoretraibile
PESO NETTO 400 g
I dolci pasquali
I dolci pasquali
La Mandorla
La Mandorla
L’immancabile
L’immancabile
Non può mancare la “classica pasticceria alla mandorla", presente tutto l’anno sulle tavole pugliesi, con varie sfumature secondo la festività.
La Pasta Reale
La Pasta Reale
Semplice o glassata
Semplice o glassata
Un cuore di mandorla aromatizzato incontra e sposa lo zucchero fondente, protagonista delle delizie Quaresimali e Pasquali.
Il frollino pasquale
Il frollino pasquale
Le forme della tradizione
Le forme della tradizione
Alle classiche forme del frollino si accostano quelle tipiche della Pasqua, colombe, pulcini, ... vestite da primavera, rallegrano i vassoi.
La Scarcella
La Scarcella
La frolla della tradizione
La frolla della tradizione
Simbolo della tradizione pasquale pugliese è la scarcella che un tempo rappresentava il primo dono tra i futuri sposi. Semplice pasta frolla ricoperta di zucchero e decorata a festa, con forme particolari rallegra i palati dei bambini e degli adulti più golosi.
La frolla assume varie forme, da quelle classiche: cuore, cestino, borsetta, colomba, simbolo pasquale per eccellenza, a quelle sfiziose apprezzata dai bambini delle nuove generazioni, tra cui la mitica forma del T-REX.
La glassatura delle scarcelle "Pasticciomania" è esclusivamente realizzata manualmente con "zucchero fondente".
Info "SCARCELLA"
Info "SCARCELLA"
ALLERGENI: la scarcella contiene glutine, soia, uova. Possibili presenza di: frutto a guscio, latte e derivati, solfiti a seconda della decorazione usata
CONFEZIONE in vassoi sigillati con pellicola termoretraibile
PESO NETTO 400 g
L'ANGOLO delle CURIOSITÀ
L'ANGOLO delle CURIOSITÀ
"Il dono delle uova, ... simbolo della rinascita" Leggi di più ...
Lo sapevate che l’abitudine di regalare l'uovo di cioccolato è recente, nel passato si regalavano le uova vere, decorate con disegni! Questa tradizione ha le sue origini nel tempo, come simbolo del Cristianesimo risale al Medioevo quando si donavano come simbolo della risurrezione di Gesù, mentre prima di esso lo scambio avveniva all'avvento della primavera.SCOPRI altre CURIOSITÀ'Google Sites
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